Regional aus Winzerhand! Bestes von Weinbauern in Premium Quality

Im Südlichen Weinviertel, 20 km nördlich vor Wien, erstreckt sich das Weingut der Familie Hofer. Der Betrieb ist auf natürlichen Anbau von Wein spezialisiert und nimmt das, was ihnen die Natur schenkt.

Familie Hofer gilt als Pionier der Bio-Landwirtschaft, denn seit den 1990er Jahren werden die Reben der 30ha großen Weinberge inmitten einer hügligen Landschaft, freiwillig nach organisch biologischen Richtlinien angebaut. Mit der letzten Lese 2021 hat das Weingut der Hofer den Demeter Status verliehen bekommen.

Bester BIO Weinbauer Österreichs

2022 ist für die Weinbauerfamilie Hofer ein großes Jahr. Mit der Berliner Wein Trophy in Gold und der Auszeichnung zum besten BIO Weinbauer Österreichs steht das Tor zur Weltspitze weit offen. Wir freuen uns mit ihnen und präsentieren mit Stolz in unserer Vinothek ihr einzigartiges vinophiles Angebot. Mit Stolz auch ihren Weißburgunder, denn im Großen Angebot hier Gold zu erzielen, sagt mehr wie 1000 Worte!

Zusammen mit dieser und den bisherigen Auszeichnungen auf der AWC VIENNA, der größte Teil davon in Gold und ein Reigen internationaler BIO Preis natürlich in Gold legen Zeugnis ab, dass hier Wein mit Leidenschaft angebaut wird. Auch die nächste Generation arbeitet bereits voll im Weingut an der Seite der Eltern. Einer der beiden Söhne hat die Weinbauschule in Krems besucht.

Jene Monate, wo keine Trauben an den Rebstöcken heranwachsen, lassen die Hofers ihre Schafherde in die Weinberge. Nistkästen für Vögel in den Weinbergen sorgen für natürliche Schädlingsbekämpfung. Auch rote PIWI Sorten werden immer mehr angebaut.

In den Weingärten werden 53 % Grüner Veltliner, 15 % Zweigelt, 10 %, 10 % Riesling, 8 % Welschriesling, 4 % St. Laurent, 1 % Weißburgunder und 9 % Gemischter Satz zu Wein ausgebaut.

Die Lese erfolgt von Ende September bis Anfang November nach wie vor ausschließlich von Hand, ebenso das Selektionieren der Trauben.

So erhalten Sie ein echtes Stück Natur in Ihrem Weinglas.