Trüffel-Spezialitäten
Unser Online Auftritt, die Brücke zu Trüffel-Spezialitäten, denn wir wurden von Mirko Tartufi ausgewählt. Ein Anruf aus Arezzo war der Start. Schon länger plante ich als Senior-Unternehmer den Trüffel als weiteres Produkt aufzunehmen und 2020 war es dann so weit.
Mirko Tartufi, eine Geschichte von Zielen, die mit Leidenschaft und Sturheit erreicht wurden, so der Leitspruch dieses toskanischen Familienbetriebes. Es ist einer von vielen Familiengeschichten und doch ist jede erzählte Geschichte ein menschliches Unikat.
Der junge Mirko sah im elterlichen Obst- und Gemüsebetrieb nicht seine Lebenserfüllung. Er hatte die Liebe zu Trüffel entdeckt und begann mit der Jagd nach dieser besonderen Knolle. Was folgte war ein jahrelanger Aufbau seiner Marktstrategie. Nach und nach war er bei Gastronomen in der Toskana bekannt.
Mirko machte daraus die Marke „Mirko Tartufi“. Von nun an begann er alles, was zum Trüffel passt herzustellen und bereiste mit seinen Trüffelspezialitäten Italien und in weiterer Folge auch den Rest Europas. Vertreten auf Feinkostmessen und Feinkostfachgeschäften wurde sein Name in den letzten 15 Jahren zum Inbegriff, wenn es um Trüffel geht.
Alles ist Handarbeit und nur die besten Zutaten kommen in die Produkte. Der Verzicht auf Konservierungs- und Lebensmittelfarbstoffen unterstreichen die Kostbarkeit dieser „Mirko Tartufi“ Spezialitäten.
