Wein aus Südtirol
Die Passion meines Winzers ist qualitativ hochwertige Premium Weine anzubauen. Mein Winzer stammt aus einer Kalterer Weinbauerfamilie. 2003 begann er auf 2,5 ha in besten Lagen des gleichnamigen Ortes Kaltern anzubauen.
Heute werden mit seinem Team vier fruchtige Weißweine, vier edle Rotweine und einen ganz besonderen Roséwein gekeltert.
Mein Winzer verfolgt ein konsequentes Streben nach Qualität im Weinberg und im Keller. Respekt vor der Natur, allernotwendigste Eingriffe und die Bereitschaft von den Besonderheiten eines Jahrganges dazu zu lernen, machen meinen Winzer und seinen Wein so besonders.
Mein Winzer sagt selbst, dass ein gutes Glas Wein Freude bereiten solle und dass sein Charakter und der seines Weinbaugebietes erhalten bleibt.
Mein Winzer hält nichts von Theorien, sondern verlasst sich bei allen getroffenen Entscheidungen auf den Winzer Hausverstand von Gefühl, die Nase und den Mund.
Auch im Keller ist mein Winzer, welcher im traditionellen Verfahren seinen Wein ausbaut, eine Spitzenklasse für sich. Bei ihm besteht nicht die Absicht irgendwelche Modeweine unter Anwendung technischer Hilfsmittel abzufüllen. Von der Sortenwahl beginnend, bis hin zu mühevoller Handarbeit im Weinberg und einer strengen Ertragsreduzierung lassen in seinen Keller elegante qualitativ hochwertige Weine heranreifen mit einem abwechslungsreichen großen Bukett.
Internationale Auszeichnungen sind Spiegelbild einer unverfälschten Leidenschaft der mein Winzer aus ganzem Herzen nachgeht.
