Silphiehonig fein cremig gerührt aus Ostrach, 460g

10,80

Der Silphienhonig ist ein kräftig fruchtig aromatischer Honig mit einer leicht herben Note im Abgang. Er hat in flüssigem Zustand eine kräftig gelbe Färbung. Da dieser Honig nach ca. drei bis vier Wochen natürlich auskristallisiert, ist er auch in cremiger Form äußerst beliebt.

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Beschreibung

Silphiehonig fein cremig gerührt aus Ostrach, 460g

Der Silphienhonig ist ein kräftig fruchtig aromatischer Honig mit einer leicht herben Note im Abgang. Er hat in flüssigem Zustand eine kräftig gelbe Färbung. Da dieser Honig nach ca. drei bis vier Wochen natürlich auskristallisiert, ist er auch in cremiger Form äußerst beliebt.

Die Pflanzen der durchwachsenen Silphie stehen in Ostrach und wird anstelle von Mais für die Fermentierung in Biogasanlagen angebaut. Ohne Düngung und Spritzung wächst die 3 m hohe Pflanze, dessen ursprüngliche Heimat Nordamerika ist heran und bietet den Bienen eine hohe Tracht und dem Imker reichen Ertrag.

Mit Premium Honig aus der Neuhauser Honigmanufaktur, Dornbirn, haben wir uns auch für einen einheimischen Imker aus Vorarlberg entschieden. Eugen Neuhauser gründete seine Imkerei im Jahr 1962. Seitdem hegen und pflegen sie ihre 300 Bienenvölker, denn umgekehrt bieten sie das Beste, was die Natur hervorbringen kann – Honig, Wachs, Propolis und mehr. Honig in Reinform ist immer ein Genuss, denn gerade der Waldreichtum, die Gebirgszüge Vorarlbergs und die klimatischen Bedingungen bringen einen einzigartigen Honig hervor, der als Zutat in der süßen Küche und auf dem Frühstücksbrot für besondere Geschmackserlebnisse sorgt.

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