Mein Wein ist elegant mit den für Sauvignon typischen Noten nach Holunder und Stachelbeere. Besticht im Gaumen durch seinen salzigen, mineralischen Abgang und seiner Ausgewogenheit welcher Lust auf ein zweites Glas macht.
Sauvignon Puiten Jahrgang 2019 aus Südtirol
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Beschreibung
National aus Winzerhand! Bestes von Weinbauern in Premium Quality
Vinothek Info
Wie das Design der Flaschenetiketten und der Weinkartons, so auch der Inhalt. Spiegelbild einer vinophilen Leidenschaft aus Südtirol. Wir suchen immer das Besondere, auch mit Wein und mit diesem Winzer bieten wir Ihnen Gaumenfreuden auf höchstem Niveau an. Überzeugen Sie sich noch heute durch Ihren Weineinkauf bei uns und Sie werden uns recht geben.
Nun lassen wir den Wein selbst sich so vorstellen, wie wir es als Menschen tun. Ich komme von einer der schönsten Flecken, den die Erde zu bieten hat. Sagenumwoben, oft und oft besungen und ein Land voller Schönheit und Abwechslung. Hier darf ich in einem besonderen Weingut des Thomas Pichler in Kaltern am gleichnamigen See aufwachsen.
Lese und Traubenselektion von Hand, schonende Pressung nach Maischestandzeit 24-stündiger Maischestandzeit. und anschließender schonender Pressung. Ausbau im gebrauchten kleinen Holzfass für 10 Monate. Teilweise biologischer Säureabbau und Battonage auf der Feinhefe. Abfülljahr Jänner 2021.
Ich, der „Sauvignon Puiten“ bin ein eleganter Weißwein mit den für Sauvignon typischen Noten nach Holunder und Stachelbeere. Im Gaumen besteche ich im Gaumen durch seinen salzigen, mineralischen Abgang und seiner Ausgewogenheit welcher Lust auf ein zweites Glas macht.
Das bin ich
Ich bin ein: | Weißwein |
Ich komme aus: | Südtirol, Italien |
Mein Anbaugebiet: | Kaltern Puiten auf 500 m ü.d.M. |
Guyot mit 20 Jahre alten Rebstöcke | |
Ich bin die Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Mein Jahrgang: | 2020 |
Mein Ausbau: | zu 100 % im kleinen Holzfass |
Meine Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Mein Weingeschmack: | Trocken |
Meine Trinktemperatur: | 10-12 °C |
Meine Trinkreife | 2021 – 2030 |
Ich passe zu: | Fisch, Spargel, Pilzgerichten |
Geflügel, verschiedene Risotti |
Weitere Details über mich:
Alkoholgehalt: | 14,1 % Volumen |
Säure: | 5,7 g/l |
Restzucker: | 1,2 g/l |
Ich bin abgefüllt: | in einer Flasche, 0,75 l Inhalt |
Flaschenverschluss: | Korken |
Allergene: | enthält wenig Sulfit |
Meine Auszeichnung: | Falstaff 91/100 Punkten |
87 WP Wein Plus |
Das gibt es nur bei uns
Wir liefern in 3er, 6er, und 12er Weinflaschenkartons. Sie können aus allen Weinen, welche wir zum Kauf anbieten Ihre Weinflaschen Mischung selbst zusammenstellen. Die jeweiligen Portokosten entnehmen Sie bitte im Versand. Auch größere Abnahmemengen an Weinen liefern wir, bitte um Kontaktaufnahme mit uns.