Sauvignon Puiten Jahrgang 2019 aus Südtirol

17,00

Mein Wein ist elegant mit den für Sauvignon typischen Noten nach Holunder und Stachelbeere. Besticht im Gaumen durch seinen salzigen, mineralischen Abgang und seiner Ausgewogenheit welcher Lust auf ein zweites Glas macht.

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Beschreibung

National aus Winzerhand! Bestes von Weinbauern in Premium Quality

Vinothek Info

Wie das Design der Flaschenetiketten und der Weinkartons, so auch der Inhalt. Spiegelbild einer vinophilen Leidenschaft aus Südtirol. Wir suchen immer das Besondere, auch mit Wein und mit diesem Winzer bieten wir Ihnen Gaumenfreuden auf höchstem Niveau an. Überzeugen Sie sich noch heute durch Ihren Weineinkauf bei uns und Sie werden uns recht geben.

Nun lassen wir den Wein selbst sich so vorstellen, wie wir es als Menschen tun. Ich komme von einer der schönsten Flecken, den die Erde zu bieten hat. Sagenumwoben, oft und oft besungen und ein Land voller Schönheit und Abwechslung. Hier darf ich in einem besonderen Weingut des Thomas Pichler in Kaltern am gleichnamigen See aufwachsen.

Lese und Traubenselektion von Hand, schonende Pressung nach Maischestandzeit 24-stündiger Maischestandzeit. und anschließender schonender Pressung. Ausbau im gebrauchten kleinen Holzfass für 10 Monate. Teilweise biologischer Säureabbau und Battonage auf der Feinhefe. Abfülljahr Jänner 2021.

Ich, der „Sauvignon Puiten“ bin ein eleganter Weißwein mit den für Sauvignon typischen Noten nach Holunder und Stachelbeere. Im Gaumen besteche ich im Gaumen durch seinen salzigen, mineralischen Abgang und seiner Ausgewogenheit welcher Lust auf ein zweites Glas macht.

Das bin ich

Ich bin ein: Weißwein
Ich komme aus: Südtirol, Italien
Mein Anbaugebiet: Kaltern Puiten auf 500 m ü.d.M.
Guyot mit 20 Jahre alten Rebstöcke
Ich bin die Rebsorte: Sauvignon Blanc
Mein Jahrgang: 2020
Mein Ausbau: zu 100 %  im kleinen Holzfass
Meine Qualitätsstufe: Qualitätswein
Mein Weingeschmack: Trocken
Meine Trinktemperatur: 10-12 °C
Meine Trinkreife 2021 – 2030
Ich passe zu: Fisch, Spargel, Pilzgerichten
Geflügel, verschiedene Risotti

Weitere Details über mich:

Alkoholgehalt: 14,1 % Volumen
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Ich bin abgefüllt: in einer Flasche, 0,75 l Inhalt
Flaschenverschluss: Korken
Allergene: enthält wenig Sulfit
Meine Auszeichnung: Falstaff 91/100 Punkten
87 WP Wein Plus
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Wir liefern in 3er, 6er, und 12er Weinflaschenkartons. Sie können aus allen Weinen, welche wir zum Kauf anbieten Ihre Weinflaschen Mischung selbst zusammenstellen. Die jeweiligen Portokosten entnehmen Sie bitte im Versand. Auch größere Abnahmemengen an Weinen liefern wir, bitte um Kontaktaufnahme mit uns.

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