Carpe Pastam Orecchiette 500g

3,90

Strozzapreti sind eine mittelitalienische Nudelspezialität – eingerollte Plättchen aus dünn ausgewälztem Teig. Der allerbeste Hartweizengrieß und ein Verfahren, das an die traditionelle Herstellungsweise angelehnt ist, garantieren höchste Qualität und ein besonderes Geschmackerlebnis.

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Beschreibung

Carpe Pastam Orecchiette 500g

Wolf Carpe Pastam Nudeln werden aus dünn ausgewalztem Teig geschnitten und nicht wie bei herkömmlichen Teigwaren durch eine Form gepresst. Der Vorteil dieser Produktionsmethode liegt in der schonenden Teigbehandlung und dem daraus resultierenden vollendeten Nudelgeschmack.

Die Einzigartigkeit liegt auf der Hand:

Orecchiette sind sozusagen das Nationalgericht in Apulien. Orecchiette bedeutet auf Deutsch etwa „Öhrchen“. Der allerbeste Hartweizengrieß und ein Verfahren, das an die traditionelle Herstellungsweise angelehnt ist, garantieren höchste Qualität und ein besonderes Geschmackerlebnis.

Einzigartige Zutaten:

Hartweizengrieß

Im Detail:

Durchschnittsanalyse: 100 g ungekochte Nudeln enthalten:

Brennwert: 1466 KJ/ 346 Kcal
Fett: 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
Kohlehydrate: 69 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,01 g

Lagerung: trocken, vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren.

Kochempfehlung

Menge pro Portion: als Hauptgericht ca. 110 g. Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen( 1l Wasser für 100 g Nudeln) unter gelegentlichem Umrühren 14 Minuten leicht wallend kochen.

Wir wünschen: Guten Appetit, Mahlzeit!

Wolf Nudeln GmbH

Das Unternehmen wurde als Brotbäckerei von Franz Wolf, Großvater des heutigen Eigentümers DI JOACHIM WOLF, gegründet. 1956 begann der Sohn Fery Wolf ( gestorben 2007) nach längerem Aufenthalt in der Schweiz zu den Backwaren noch Teigwaren zu produzieren. Nachkriegsjahre, die richtige Firmenphilosophie und das entsprechende Qualitätsbewusstsein führten innerhalb kürzester Zeit zur Etablierung mit Qualitäts-Teigwaren auf dem Markt, welcher in den 70er von Ostösterreich auf ganz Österreich ausgeweitet wurde. Heute arbeiten am Standort Güssing an technisch innovativen Maschinen 100 Mitarbeiter.

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