Alpenrosenhonig 250g

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Der Alpenrosenhonig, in Österreich auch „Almrauschhonig“ genannt, ist eine wahre Rarität unter den Sortenhonigen, da seine Ernte in 1500m Seehöhe stattfindet. Dies ist für Bienen und Imker durch stark schwankende Wetterbedingungen eine große Herausforderung und gelingt nicht jedes Jahr. Dieser champagnerfärbige Cremehonig besticht mit seinem milden blumigen Aroma. Ernteregion: Zirbitzkogel.

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Beschreibung

Alpenrosenhonig 250g

Der Alpenrosenhonig, in Österreich auch „Almrauschhonig“ genannt, ist eine wahre Rarität unter den Sortenhonigen, da seine Ernte in 1500m Seehöhe stattfindet. Dies ist für Bienen und Imker durch stark schwankende Wetterbedingungen eine große Herausforderung und gelingt nicht jedes Jahr. Dieser champagnerfärbige Cremehonig besticht mit seinem milden blumigen Aroma. Ernteregion: Zirbitzkogel in der Steiermark

“Treu dem guten Alten, aber nicht minder empfänglich für das gute Neue”

So der Wahlspruch von Anton Neber, Imkermeister aus dem Mürztal, ist Imker aus Leidenschaft, ohne Wenn und Aber. Zuerst war es nur ein Hobby, das er im Einklang mit der Natur betrieben hat. Beflügelt durch die Emsigkeit der Bienen entstand aber bald der Wunsch, sich intensiver mit der Imkerei zu beschäftigen.

2002 schloss er seine Ausbildung zum Imkermeister an der Steirischen Imkerschule ab und betreibt seitdem seine eigene professionelle Bienenzucht mit der in der Steiermark beheimateten Bienenrasse Carnica.

Anton Neber legt besonderen Wert auf die reinsortige Ernte der jeweiligen Honigsorte, denn diese hochwertigen Honige bilden die idealen Voraussetzungen für weitere Veredelungsschritte.

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