Ein Bodensee Qualitätswein aus Meersburg/Stetten von einer erfolgreichen Winzerfamilie. Ein Grauer Burgunder von herausragender Qualität. Uralte Rebstöcke mit minimalstem Ertrag ergeben einen intensiver Duft nach kandierter Aprikose. Mit Abstand der dichteste Wein des Jahrgangs. Wahnsinnig vielschichtig mit unglaublicher Fülle und präzisem Finish. Bleibt ewig am Gaumen.
2019 Grauburgunder Eichhölzle – 3 Lilien – historische Kleinparzelle – Bodensee
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Beschreibung
Regional aus Winzerhand! Bestes von Weinbauern in Premium Quality
Vinothek Info
Die 45 Jahre alte Parzelle in unmittelbarer Nähe zum Weingut ist geprägt von zerriebenem, alpinem Kalkstein. Besonders an diesem Plott ist der hohe Anteil an Kieseln, welche den Boden durchsetzen. Die aufwendige Pflege der uralten Rebstöcke führt zu minimalstem Ertrag von hocharomatischen Träubchen. Nach der Handlese wird schonend gepresst und spontan in 500 Liter Tonneaux-Fässern vergoren. Das öftere Aufrühren der Hefe sorgt für die unwiderstehliche Cremigkeit und Fülle bei moderatem Alkoholgehalt. Intensiver Duft nach kandierter Aprikose. Mit Abstand der dichteste Wein des Jahrgangs. Wahnsinnig vielschichtig mit unglaublicher Fülle und präzisem Finish. Bleibt ewig am Gaumen.
Mein Genusshinweis für Euch
Die Lilie steht für meine Weine, die aus den ältesten und wertvollsten Weinlagen der Winzerfamilie kommen. Unterstützt werden meine wertvollsten Weine durch das voralpine See Klima, die Handlese und die Selektion.Wo meine Reben heute wachsen, stand zuvor ein Eichenwald, daher mein Name Eichhölzle.
Das bin ich
| Ich bin ein: | Weißwein |
| Ich komme aus: | Deutschland |
| Mein Winzer: | Aufricht |
| Mein Anbaugebiet: | Meersburg/Stetten |
| Historische Kleinparzelle | |
| Ich bin die Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Mein Jahrgang: | 2019 |
| Mein Ausbau: | spontan in 500 Liter Tonneaux-Fässern |
| Meine Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Mein Weingeschmack: | Trocken |
| Meine Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Ich passe zu: | Kalbfleisch, Geflügel, Pilze, Fisch |
Weitere Details über mich:
| Alkoholgehalt: | 13 % Volumen |
| Säure: | 6,3 g/l |
| Restzucker: | 3,4 g/l |
| Ich bin abgefüllt: | in einer Flasche, 0,75 l Inhalt |
| Flaschenverschluss: | Korken |
| Allergene: | enthält Sulfit |
Nun wünsche ich Euch eines: Zum Wohl, bis bald….
Das gibt es nur bei uns
Wir liefern in 3er, 6er, und 12er Weinflaschenkartons. Sie können aus allen Weinen, welche wir zum Kauf anbieten Ihre Weinflaschen Mischung selbst zusammenstellen. Die jeweiligen Portokosten entnehmen Sie bitte im Versand. Auch größere Abnahmemengen an Weinen liefern wir, bitte um Kontaktaufnahme mit uns.
